Nagrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia – ułatwi to czyszczenie i zapewni równomierne pieczenie.
KROK 2: PRZYGOTUJ KALAFIOR
Dokładnie umyj różyczki kalafiora i osusz je czystą ściereczką.
Aby uzyskać równomierne pieczenie, podziel większe kawałki na mniejsze, o podobnej wielkości.
KROK 3: DOPRAW KALAFIOR
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, czosnkiem i cebulą w proszku, papryką, solą i pieprzem.
Jeśli lubisz ser, dodaj starty parmezan dla jeszcze większego smaku. Dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie obtoczony przyprawami.
KROK 4: PIECZENIE
Rozłóż przyprawionego kalafiora w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
Piecz przez 30–40 minut, aż różyczki staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, a w środku pozostaną delikatne.
KROK 5: PODAWANIE
Wyjmij kalafiora z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygł przed podaniem.
Można go podawać:
-
jako wegetariańskie danie główne
-
jako dodatek do posiłku
-
lub jako zdrową i chrupiącą przekąskę
WARIANTY I PORADY
-
Dodaj wędzoną paprykę, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
-
Zastąp parmezan płatkami drożdżowymi, aby przygotować wersję wegańską.
-
Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym dla jeszcze większej przyjemności.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
